Pseudo Ceviche Express de Navajas de las Islas Cíes
Esta receta que vamos a preparar, no es un Ceviche como tal, pero sí es un plato rápido, fácil, resultón y que recuerda a un Ceviche, por eso le llamamos «Pseudo Ceviche express de Navajas de las Islas Cíes»
INGREDIENTES:
- 1 lata de Navajas de las Islas Cíes
- 1 Cebolla morada
- 1 Lima
- 1 Aguacate en su punto
- 1 manojo de cilantro fresco
- Si te gusta el picante, puedes añadirle un chorrito de Salsa Sriracha al final
PROCESO:
- Pica la cebolla en láminas finas y colócala en un cuenco.
- Corta las navajas en trozos de unos 2cm de grosor e incorpora al cuenco.
- Abre el aguacate y córtalo en dados que unirás al resto de ingredientes.
- Ralla la piel de la lima con un rallador fino y exprime su zumo encima del conjunto.
- Mezcla. Pica de forma grosera el cilantro e incorpora al bol.
- Vuelve a mezclar todos los ingredientes.
Sirve y… ¡Goza!!
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