Nombre: Vino Lagar de Pintos Edición Nietos
Alérgenos: Sulfitos.
Historia
Lagar de Pintos es una bodega con una gestión moderna, eficiente y rigurosa. Aquí, cada paso del proceso de producción supera estrictos criterios de selección y calidad. Por descontado, los viñedos son tratados con escrupuloso respeto, siempre comprometidos con no poner en peligro el equilibrio con el entorno.
Un vino tapado con papel, elegante, de media intensidad, limpio y nítido. Volumen y tacto graso en boca con un paso equilibrado y balanceado.
Es de color amarillo pajizo con ribete dorado, no parece tener la edad que tiene, parece mucho mas joven.
Nariz de intensidad media, limpio, destaca por los aromas de fruta de hueso (albaricoque), con recuerdos herbáceos (laurel), toque anisado y amielado, floral, cítrico, con notas minerales y salinas.
En boca es serio, muy vivo, con buena acidez y frescura, el toque citrico esta mas marcado que en nariz, recuerdos de fruta blanca y fruta con hueso, ligeros herbáceos y florales, con ligeros recuerdos de frutos secos, final de corte media con gran equilibrio entre el dulce y el amargo.
Es una edición de unas 5000 botellas que se hicieron en homenaje al nacimiento de dos nietos del dueño de la bodega.
Situados en el Valle del Salnés (Ribadumia) conducidos de la forma tradicional “emparrado”, con una edad media de 40 años. Las parcelas destinadas a la elaboración del VINO LOS NIETOS pertenecen a la propia bodega y se asientan sobre suelo arenoso, a una altitud de 4m sobre el nivel del mar.
La fermentación se realiza en acero inoxidable y la posterior crianza de 45 meses en depósito con trabajo de lías.
Se embotella y se deja reposar en Bodega.
Información adicional
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