Ventresca de atún en aceite de oliva

8.50 (IVA incl.)

Ventresca de atún en aceite de oliva empacado a mano

Peso Neto: 115g

Peso Escurrido: 75g

Origen: Cambados, Galicia

Producción muy limitada.

Disponibilidad: Hay existencias

Categoría:

Ventresca de atún en aceite de oliva

Ingredientes

Ingredientes: Ventresca de atún (pesado), aceite de oliva y sal.

Alérgenos: pescado.

Información nutricional (por 100g peso neto):

Valor Energético: 1226KJ-295kcal
Proteínas: 20,8 g
Hidratos de Carbono: 0,5 g
De los cuales azúcares 0,5 g
Grasas: 23,4 g
De las cuales saturadas 4,3 g
Sal: 0,5 g

Historia

Real Conservera Española asume un compromiso permanente con la calidad del Producto. Todos los productos de Real Conservera Española llevan pescados y mariscos exclusivamente de las Rías Gallegas, ya sean del Océano Atlántico o del Mar Cantábrico. Utilizando solo las mejores viandas, capturadas en campaña cuando se encuentran en su mejor sazón y en el punto óptimo para su fabricación. Para ello se cuenta con 38 compradores, dedicados exclusivamente a seleccionar los mejores pescados y mariscos en cerca de 74 Cofradías de Pescadores a lo largo de la costa.

El enlatado se hace de forma artesanal, cuidando los tamaños y colocación manual de cada pieza en la lata. Manteniendo procesos ya olvidados como el tueste de algunos pescados y utilizando solamente ingredientes de primera calidad.

Con una Instalación Productiva con más de 3.400 metros cuadrados, a pleno rendimiento necesitara más de 140 operarios/as. Dotada de la más avanzada tecnología tanto en maquinaria como en laboratorio que incluye HPLC y un Cromatógrafo de gases, ha sido reconocida como punta de lanza en Europa por diferentes especialistas de la Industria. No solo permitirá garantizar la máxima calidad productiva, sino también asegurar el compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente.

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