Trozos de Sardinas a la Brasa en Escabeche
Ingredientes
Ingredientes: Colas de Sardinas (Sardina pilchardus, origen España), Escabeche (aceite de oliva virgen extra, vinagre, cebolla, pimentón y especias).
Alérgenos: Pescado
Información nutricional por cada 100g de producto escurrido:
Valor energético 908 KJ – 218 Kcal
Grasas 14g
de las cuales
Saturadas 4g
Hidratos de carbono 0g
de los cuales azúcares 0g
Proteínas 23g
Sal 1,8g
Historia
Las Conservas Braseadas de Güeyu Mar son producto de la afición de Abel Alvarez por las latas de calidad y de su obsesión por innovar. Después de muchos años de investigación, ha conseguido enlatar los productos del mar que cocina en su parrilla manteniendo impecable su sabor, aroma y textura.
Comenzó braseando y enlatando sardinas y continuó con navajas, berberechos, atún y mejillones. Ahora sigue investigando nuevas posibilidades que seguro que nos sorprenden por su originalidad y valentía.
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