Queixo do País Amalia Mosteiro

Desde: 14.31 (IVA incl.)

FICHA TÉCNICA

*Queso Blando
*Lecha Cruda de Vaca
*Cuajo tradicional
*Maduración: 20-30 días
*Coagulación enzimática

Los quesos Amalia Mosteiro mantienen el método tradicional de elaboración con leche cruda, lo que permite que sus aromas y sabores resulten mucho más ricos e intensos, tengan una evolución más natural y hagan que cada queso sea único por su sabor, ya que la pasteurización estandariza el sabor de todas las piezas.

Peso:

1/4 de Queso: peso aprox. 650g.
1/2  Queso: peso aprox. 1,3 Kg.
Queso entero: peso aprox. 2,6 Kg.

*El hecho de que se trate de un queso artesanal puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta.

Origen: Zona de Arzúa-Ulloa, en las Terras de Melide.

SKU: N/D Categoría: Etiquetas: ,

Queixo do País Amalia Mosteiro

Ingredientes

Leche Cruda de Vaca , Fermentos Lácticos, Cuajo y sal

Elaborado con Leche Cruda Vaca.

Alérgenos: Leche.

Información Nutricional Por 100g

V. Energético 17111kJ / 412 kcal
Grasas 34g
Saturadas 22g
H. de carbono <0,5g
Azúcares 0g
Proteinas 27g
Sal 0,7g

Historia

Después de más de 65 años en la plaza de Ourense, esta quesería ya está dirigida por la Tercera y cuarta generación familiar, Mari Carmen y Marcos, madre e hijo que conocen perfectamente su producto.

Precio por cuña

Cuña 1/8, Cuña 1/4, Cuña 1/2, Queso entero

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