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Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.
Nº de páginas: 480
Editorial: LUNWERG
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788416890316
Año de edición: 2017
Plaza de edición: España
Traductor: Dolors Gallart Iglesias
Fecha de lanzamiento: 19/03/2019
Agotado
Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.
Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas.
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