Navajas de las Islas Cíes en Aceite de Oliva 115g
Ingredientes
Ingredientes: Navaja ( Ensis Magnus), Aceite de Oliva y Sal.
Alérgenos: Navajas.
Información nutricional por cada 100g de producto escurrido:
Valor energético 618 KJ – 147 Kcal
Grasas 6,6g
Saturadas 1,2g
Hidratos de carbono 0g
de los cuales azúcares 0g
Proteínas 22g
Sal 0,70g
Historia
Desde la fundación en el año 1996, del plan de navaja de la Cofradía de Pescadores “San Xosé” de Cangas. En la modalidad de buceo en apnea, inicialmente, para pasar posteriormente al buceo con alimentación desde superficie. Tanto la cofradía como el propio sector extractivo fueron perfectamente conscientes de la altísima calidad del producto del que disponían. Así, surgió la idea de crear una marca colectiva de calidad para dicho producto y en septiembre de 2009 se aprueba el primer reglamento de la marca.
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