Mollete (Al Peso)
Ingredientes
Trigo, Trigo molido a piedra 20% y Centeno 10%
Alérgenos: Gluten.
Historia
Amásame Bakery es un obrador de panadería especializado en el buen pan, hecho de forma artesana, en un espacio de trabajo donde el público puede ver cómo hacen todo lo que después venden en su despacho y zona de degustación.
Su lema es «Cambiando o mundo con anacos de bo pan» y eso ya dice mucho de ellos, pasión, trabajo bien hecho y mucho esfuerzo es el mix perfecto que ponen Nati y Dani con todo su equipo, que ya lleva cosechados numerosos premios al estupendo pan que elaboran.
Todos sus panes se elaboran con masa madre de cultivo propio y al menos 24 horas de fermentación. En su obrador no se utilizan ni aditivos, ni mejorantes panarios.
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