Lenteja Pardina Señorío del Campo 1 Kg

5.40 (IVA incl.)

La lenteja pardina es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 milímetros. Esta legumbre seca es rica en hidratos de carbono, hierro y magnesio. Son especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas y para platos de la cocina mediterránea. La lenteja pardina queda entera y no se deshace ni suelta la piel una vez cocida.
Aunque no es del todo recomendable, permiten hervirse sin necesidad de hidratación por remojo.

Peso aproximado: 1 Kg
Origen: Pajares de la Laguna – Salamanca.

 

Disponibilidad: Hay existencias

Lenteja Pardina Señorío del Campo 1 Kg

Ingredientes

Lenteja Pardina

Alérgenos: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

Información Nutricional Por 100g

V. Energético 1171kJ / 281 kcal
Grasas 2,1g
Saturadas 0,4g
H. de carbono 23g
Azúcares 1,8g
Proteínas 23g
Sal 0g

 

Historia

Legumer Precocinados S.L se encuentra en Pajares de la Laguna, en el Noreste de la provincia de Salamanca, en plena comarca de la Armuña, donde se producen las prestigiosas lentejas de la Armuña, los garbanzos de Pedrosillo y garbanzos de Fuentesaúco, y las alubias. Comenzando por la hidratación del producto, pasando por el escaldado, envasado y esterilizado, se llega a obtener unas recetas de legumbres de impecable presencia, de textura extremadamente mantecosa, con piel imperceptible, con integridad del grano y con sabores puros y exquisitos. Todo ello a través de un proceso de elaboración que cumple con los estrictos controles de calidad.

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