Fusilli Integral Bartolini 500g

4.70 (IVA incl.)

La elaboración de la pasta sigue íntegramente el método tradicional, con masa fría y trefilado en bronce, para obtener una pasta agradablemente más rugosa y porosa, ideal para absorber salsas y realzar su sabor. Para obtener una pasta integral ecológica única en sabor, sin alterar sus preciados valores nutricionales, los largos tiempos de secado (24-30 horas) son fundamentales

Peso aproximado: 500g
Origen: Umbria, Italia.

 

Disponibilidad: Hay existencias

Fusilli Integral Bartolini 500g

Ingredientes

Sémola de Trigo Integral (gluten) procedente de cultivo ecológico. Puede contener trazas de Soja y Mostaza.

Alérgenos: Trigo, Soja y Mostaza

Información Nutricional Por 100g

V. Energético 352 kJ / 1473 kcal
Grasas 2,9g
Saturadas 0,4g
H. de carbono 73,4g
Azúcares 2,3g
Fibra 9,2g
Proteínas 13,9g
Sal 0,02g

Historia

Localizado en Umbría, Italia, la familia Bartolini hace algunas de las pastas artesanales más finas que hemos encontrado. Su proceso es sencillo pero perfecto: hecha a mano con harina seleccionada de trigo y delicada agua italiana primavera. Es dibujado por el bronce para producir una textura de pasta que es entonces secado despacio hasta 30 horas.

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