Corisca

Corisca

Alérgenos: Sulfitos.

Historia

La bodega surgió en el año 2009. La pasión por el mundo del vino viene de su padre, que comenzó ya hace cuarenta años, plantando uva Albariño en la subzona del Condado (Rías Baixas). El proyecto se fue gestando poco a poco, con la idea de elaborar un vino de calidad y asimismo saludable. Así integran el cultivo con el medio que le rodea. Esta idea de conservar la naturaleza y cultivar con ella y no contra ella, es lo que les hizo apostar por la agricultura ecológica.

Certifican sus terrenos como agricultura ecológica, , cuyas cepas ya tenían una antigüedad de 40 años . Finalmente, y con bastante dificultad, en una zona como la de ellos, donde existen sólo pequeñas parcelas, juntaron una extensión propia de 5 hectareas, donde realizan un cultivo diario con atención y esmero y por supuesto con mucho cariño, de donde se obtiene la uva Albariño Ecológica de la que finalmente se elabora CORISCA.