Cocina India

25.00 (IVA incl.)

Sinopsis

Una selección de platos que con sus intensos sabores y sorprendentes texturas nos invitan a sentarnos a la mesa para disfrutar de un delicioso dawaat (festín).

Ficha técnica

Nº de páginas: 192
Editorial: PLANETA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788408218005
Año de edición: 2020
Plaza de edición: Barcelona
Traductor: María Jornet Escuer

Disponibilidad: Solo quedan 1 disponibles

Categoría:

Cocina India

ASMA KHAN

Resumen

La mejor cocina india de la mano de la reputadísima chef Asma Kahn, propietaria del restaurante londinense Darjeeling Express.

El galardonado restaurante nació entre cenas con amigos en las que se servían delicados platos de la cocina india, a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones.

Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, la de una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la comida.

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