Cerveza Weihenstephan Hefe Weissbier

2.80 (IVA incl.)

Weihenstephaner Hefe Weissbier

La Weihenstephaner Hefe Weiss es la cerveza procedente de la más antigua fábrica de cerveza del mundo y una de las más famosas representantes del patrimonio cervecero alemán.

Volumen: 50cl

Alcohol: 5,4%

Origen: Freising, Alemania.

Producción limitada.

Agotado

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Cerveza Weihenstephaner Hefe Weissbier

Ingredientes

Agua, Malta de Trigo, Malta de Cebada, Lúpulo y Levadura.

Alérgenos: Malta de Cebada.

Información nutricional: No disponible

Historia

La Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan es una cervecería ubicada en un barrio de la ciudad bávara de Freising denominado Weihenstephan. Se considera la fábrica de cerveza más antigua del mundo. Como dato histórico curioso, en 1516 tuvo lugar un punto clave para el arte cervecero: el Duque Guillermo IV de Bavaria dictó, frente a la torre del monasterio de Weihenstephan, la “Ley de la Pureza” Bávara, que prohibía a los cerveceros el uso de otros ingredientes que no fueran cebada, lúpulo y agua. Así sentó las bases del éxito de la cerveza bávara y de Weihenstephan.

Actualmente, el monasterio pertenece al Estado Bávaro y  se transformó en la Real Cervecería Bávara Weihenstephan y en Instituto de Agricultura. La cervecería se transformó en escuela para cerveceros en 1919 y actualmente es la Facultad Cervecera, de Alimentos y Lácteos de la Universidad de Munich. Casi todos los cerveceros de Europa pasan un año en esta Facultad para ser iniciados en el arte cervecero de los bávaros.
Así, la cervecería Weihenstephan no sólo es la más antigua del mundo, sino también una de las más modernas y pioneras.

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