Café Molido 100% Arábica Galup

Café Molido 100% Arábica Galup

Ingredientes

Café

Alérgenos: No Aplica

Historia

Desde 1922 se fabrica en la misma zona que lo vio nacer. Con el tiempo, la empresa ha crecido, ha adquirido una dimensión comercial nacional e internacional.
Galup se ha convertido en una reconocida excelencia italiana, pero las calles importantes de Galup siguen siendo las de Pinerolo hoy. Via del Duomo y via del Pino, donde Pietro Ferrua y su esposa Regina se hicieron cargo de un antiguo horno de ladrillos rojos para transformarlo día tras día en la pastelería más popular de la ciudad.
La historia comenzó en 1948. Galup es un nombre, una receta original, un panettone diferente a los demás. Antes de Galup, el panettone era solo el milanés. El panettone bajo con glaseado de avellana es una intuición de Pietro Ferrua, Langhe de nacimiento, Pinerolo de adopción. Pietro Ferrua conocido como Monsù Ferrua. Su idea, su receta. Una innovación, brillante y sabrosa, que reinterpreta una antigua tradición lombarda para dar vida a un nuevo clásico de la alta pastelería piamontesa. Con el tiempo, la receta se ha ido afinando, pero la personalidad del postre es siempre la misma, la misma que le dio Pietro Ferrua en 1922 y que en pocos años le valió a su pastelería la patente de Proveedor de la Casa Real.