Técnico Superior en Animación de Actividades Físicas y Deportivas y Máster Caddie en un campo de golf.
Aprendió a cocinar observando a sus abuelas Argentina (con sus guisos que enamoraban) y Lola con sus postres (rosca, empanada de manzana).
Cada día tiene la necesidad de sacar un hueco para vestirse el delantal y ponerse delante de los fogones para probar nuevas recetas.
Su predilección son los quesos, los vinos y el pan.