Quesos y catas

VALLEOSCURO

¿SABÍAS QUE…? El carbón vegetal que se utiliza para recubrir este queso procede de huesos de aceituna. Esta cobertura con ceniza se usa para conservar el queso y retirar humedad del mismo. Pasta blanda Maduración aprox. 20-30 días Leche de pasteurización lenta de cabra de raza malagueña Sabor fresco y a pasto. Recuerda a algunos …

VALLEOSCURO Leer más »

Scroll Up